14 January 2024 - Sunday

WAYANA 101: ŞARAP ve ŞARAP TADIMININ ESASLARI

İstanbul, Kadıköy
WAYANA 101: ŞARAP ve ŞARAP TADIMININ ESASLARI

Event Details

Şarap çok geniş bir ürün yelpazesine sahip. Kendisini şaraba adayan şarap tutkunlarının, hatta profesyonelerinin dahi keşfetmeye yetişemedikleri bir zenginliği var şarabın. Üstelik çok da kişiye özel bir ürün. Bu yanıyla sizin damağınıza uygun şarabın hangi özelliklere sahip olduğunu keşfetmeniz, şarap yolculuğunuzun ilk adımı olmalı.

WAYANA 101: ŞARAP ve ŞARAP TADIMININ ESASLARI etkinliğini bu keşif yolculuğuna çıkmak isteyenler için hazırladık. Nasıl mı hazırladık? Birlikte adım adım bakalım.

- Önce temel şarap terimlerini hatırlıyor ya da öğreniyoruz ki şarap dünyasının konuşma dilini kavrayalım..

- Sonra şarabın karakteristiklerine eğiliyoruz. Böylece şarabın asidite, tatlılık, alkol oranı, tanen ve gövde yapısını nasıl anlayabileceğimizi keşfediyoruz.

- Bu karakteristiklerin gözümüz, burnumuz, dil ve damağımızda nasıl etkiler uyandırdığını anlamaya başlıyoruz.

- Her şarap karakteristiğini en iyi anlatan bir şarap örneğiyle bu bilgimizi hayata geçiriyoruz.

- Tattığımız şarapların değerlendirmesini bu etkinlik için hazırladığımız Tadım Ajandasına işliyoruz.

- Bu etkinliği bitirdiğimiz zaman şaraptaki asitin ağzımızdaki etkisini, tanenin damağımızı nasıl uyardığını, şarapta gövdenin ne olduğunu daha iyi kavramış oluyoruz.

Dokuz farklı üreticinin dokuz farklı şarabıyla gerçekleştirdiğimiz bu etkinlik sayesinde her şarap-sever, hangi özellikteki şarabı kendisine yakın bulduğunu keşfetmeye yaklaşacak.

Tadımda yer alan şarapları aşağıda inceleyebilirsiniz:

Pamukkale Nicely Emir Yarı Köpüklü Beyaz

Vinero Porta Diverti Sauvignon Blanc Beyaz

Kayra Allure Crispy Chardonnay Beyaz

Talay Karasakız Dömisek Roze

Tomurcukbağ Trajan Kalecik Karası Kırmızı

Şen Bağcılık Assuva Cabernet Sauvignon Kırmızı

Kastro Tireli Karkaia Kırmızı

Diren Collection Boğazkere

Çamlıbağ Mistel Kuntra Likör Şarap

14 January 2024 Sunday 15:00

14 January 2024 Sunday 17:00


Wayana, Caferağa, Ferit Tek Sokağı 60B, Kadıköy/İstanbul, Türkiye, Kadıköy, İstanbul


View Map

Event Promoter

WAYANA
WAYANA

WAYANA is our wine bar right in the center of Moda Kadikoy, which is one of the most distinguished neighborhoods of Istanbul. We are proud to be serving all the wine list (over 300 labels) by the glass. WAYANA menu includes wine+tapas pairings which introduces the local wines and food to the wine lovers. Moreover WAYANA welcomes wine enthusiasts for local wine tasting events twice a month.