WAYANA 101: ŞARAP ve ŞARAP TADIMININ ESASLARI

Şarap çok geniş bir ürün yelpazesine sahip. Kendisini şaraba adayan şarap tutkunlarının, hatta profesyonelerinin dahi keşfetmeye yetişemedikleri bir zenginliği var şarabın. Üstelik çok da kişiye özel bir ürün. Bu yanıyla sizin damağınıza uygun şarabın hangi özelliklere sahip olduğunu keşfetmeniz, şarap yolculuğunuzun ilk adımı olmalı.

WAYANA 101: ŞARAP ve ŞARAP TADIMININ ESASLARI etkinliğini bu keşif yolculuğuna çıkmak isteyenler için hazırladık. Nasıl mı hazırladık? Birlikte adım adım bakalım.

- Önce temel şarap terimlerini hatırlıyor ya da öğreniyoruz ki şarap dünyasının konuşma dilini kavrayalım..

- Sonra şarabın karakteristiklerine eğiliyoruz. Böylece şarabın asidite, tatlılık, alkol oranı, tanen ve gövde yapısını nasıl anlayabileceğimizi keşfediyoruz.

- Bu karakteristiklerin gözümüz, burnumuz, dil ve damağımızda nasıl etkiler uyandırdığını anlamaya başlıyoruz.

- Her şarap karakteristiğini en iyi anlatan bir şarap örneğiyle bu bilgimizi hayata geçiriyoruz.

- Tattığımız şarapların değerlendirmesini bu etkinlik için hazırladığımız Tadım Ajandasına işliyoruz.

- Bu etkinliği bitirdiğimiz zaman şaraptaki asitin ağzımızdaki etkisini, tanenin damağımızı nasıl uyardığını, şarapta gövdenin ne olduğunu daha iyi kavramış oluyoruz.

Dokuz farklı üreticinin dokuz farklı şarabıyla gerçekleştirdiğimiz bu etkinlik sayesinde her şarap-sever, hangi özellikteki şarabı kendisine yakın bulduğunu keşfetmeye yaklaşacak.

Tadımda yer alan şarapları aşağıda inceleyebilirsiniz:

Pamukkale Nicely Emir Yarı Köpüklü Beyaz

Vinero Porta Diverti Sauvignon Blanc Beyaz

Kayra Allure Crispy Chardonnay Beyaz

Talay Karasakız Dömisek Roze

Tomurcukbağ Trajan Kalecik Karası Kırmızı

Şen Bağcılık Assuva Cabernet Sauvignon Kırmızı

Kastro Tireli Karkaia Kırmızı

Diren Collection Boğazkere

Çamlıbağ Mistel Kuntra Likör Şarap