Sfogliatella Napoletana Atölyesi (Workshop)

Benzerliğinden dolayı ıstakoz kuyruğu olarak anılan Sfogliatella, Santa Rosa Manastırı rahipleri tarafından 17. yüzyılda yapılmış bir hamur tatlısıdır. İçerisinde yer alan ricotta peynirli ve karışık meyveli kreması ile İtalyanların vazgeçilmez tatları arasında yer almaktadır. Sfogliatella etkinliğinin işlem basamakları aşağıdaki gibidir;

• Sfogliatella hamuru yapımı ve işleme uygulaması
• Ricottalı iç dolgu  kreması yapımı ve uygulaması
• Sfogliatella  şekillendirme ve pişirme işlemleri

 Etkinlik Kuralları         :

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Atölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir. 
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• CCA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.