Kokteyl Atölyesi (Meksika Kokteylleri)

Meksika kokteyl kültürünü yakından tanımak ve işin mutfağına geçmek isteyenler için tasarlanan bu workshop’ta; Margarita, Paloma ve Michelada eşliğinde temel bar tekniklerini, lezzet dengesini ve sunum inceliklerini bizzat deneyimliyoruz.

Kokteyller ve İçerik

• Margarita: Tekilanın taze lime ve tuzla kurduğu zamansız uyum. İdeal çalkalama (shake) tekniğini, doğru bardak kenarlamayı (rimming) ve asidite-tatlılık oranını hassas biçimde ayarlamayı öğreniyoruz.

• Paloma: Meksika’nın en özgün klasiklerinden biri. Greyfurtun ferahlatıcı aroması ile agavenin karakterini harmanlayarak dengeli ve zarif bir sunum hazırlıyoruz.

• Michelada: Bira, narenciye ve özenle seçilmiş baharatların sıra dışı buluşması. Umami, acı ve ekşi tat profillerinin bir kokteylde nasıl kusursuz bir denge yakaladığını keşfediyoruz.

Workshop Kazanımları

– Temel bar ekipmanlarını doğru ve yetkin biçimde kullanma

– Narenciye, acı, tuz ve alkol dengesini kendi damak zevkinize göre kurgulama

– Meksika kokteyl kültürünün inceliklerini ve pratik hazırlama tekniklerini edinme

Bu etkinlik; yalnızca tadım yapmak için değil; anlamak, üretmek ve nitelikli bir deneyim paylaşmak isteyenler için tasarlandı.

Tezgahta buluşmak üzere. Salud!



(Atölyedeki 3 kokteyl bilet fiyatına dahildir.)