Kruvasan Atölyesi (Workshop) 11 Mayıs

Reçetesinin Avusturya'ya, işlenme şeklinin Osmanlı sancağına dayandığına inanılan Fransız lezzeti Kruvasan.

Sıcacık tereyağı kokusuyla ve puf görüntüsüyle, tatlı sevenlerin çikolatalı; tuzlu sevenlerin ise jambon, peynir ile lezzetlendirdiği kruvasan etkinliğinin işlem basamakları aşağıdaki gibidir;

• Hamur yoğurma teknikleri,
• Hamuru yağla katlama tekniği,
• Hamuru şekillendirme tekniği,
• Mayalandırma ve pişirme uygulaması,
• Kruvasan sunumu.

Etkinlik Kuralları         :

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Atölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir. 
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• CCA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.