Mutfak Zirvesi 2026 "Ateş"

Mutfak Zirvesi'ne hoş geldin!

İtü Gastronomi Kulübü tarafından hayata geçirilen Mutfak Zirvesi, Türkiye'de bir üniversite kulübü çatısı altında düzenlenen ilk gastronomi sempozyumu olma özelliğini taşıyor. Ama bizim için bundan daha fazlası: 
"mutfağa tutkusu olan herkesin bir araya geldiği kocaman bir buluşma noktası"

Her yıl olduğu gibi bu yıl da sektörün en iyi şefleri, işletmecileri, yazarları ve gurmeleri; öğrencilerle ve gastronomiye meraklı herkesle aynı masada buluşuyor. İlham veren söyleşiler, interaktif paneller, teknik workshoplar ve sürpriz yarışmalarla dolu üç gün boyunca mutfağın farklı dünyalarına birlikte dalıyoruz. 

2026 temamız: ATEŞ

Bu yıl odağımızda, mutfağın en temel ve en dönüştürücü unsuru var. Ateşin insanlık tarihindeki ilk kullanımından bugünün modern pişirme tekniklerine kadar uzanan yolculuğunu, alanında uzman konuklarımızla birlikte keşfediyoruz.

Eğer sen de mutfağın enerjisini hissetmek, ilham almak ve bu atmosferin bir parçası olmak istiyorsan, seni de aramızda görmek isteriz.

Ateşi birlikte yakıyoruz. Sen de gel!