WAYANA TÜRKİYE BAĞ ROTALARI ŞARAP TADIMI SERİSİ 3 - BOZCAADA
İstanbul, Kadıköy
Geçmiş Etkinlik
WAYANA'nın 12 etaptan oluşan Türkiye Bağ Rotaları Tadım Serisinin üçüncüsü Bozcaada'ya ayrıldı. Ege Denizi'nin kuzeyindeki yaklaşık 30 km2 yüzölçümlü ada tarih boyunca şaraplarıyla adından söz ettirmiş. Antik dönemde Tenedos adıyla bilinen Bozcaada, küçücük topraklarında dört endemik üzüme analık yapmış. Bu üzümlerden Karalahna ve Kuntra kırmızı şarap, Vasilaki (diğer adıyla Altıntaş) beyaz şaraplarıyla tanınıyor. Adada yaygın üretim şansı bulamayan Sıdalan üzümünün de kayıtlarda Bozcaada orijinli olduğunu görüyoruz.
Bozcaada'da faaliyet gösteren üreticilerden dördünün şarapları bugünkü seçkimizde yer alıyor. Dilerseniz bu haftaki sekiz şarabımıza ve üreticimize göz atalım:
Çamlıbağ Vasilaki - Beyaz
Talay Çavuş - Beyaz
Corvus Teneia Çavuş - Beyaz
Talay Dömisek Karasakız - Roze
Amadeus CPV - Kırmızı
Çamlıbağ Karalahna - Kırmızı
Çamlıbağ Kuntra - Kırmızı
Corvus CSK - Kırmızı
20 Ağustos 2023 Pazar 17:00
20 Ağustos 2023 Pazar 19:00
Wayana, Caferağa, Ferit Tek Sokağı 60B, Kadıköy/İstanbul, Türkiye, Kadıköy, İstanbul
WAYANA is our wine bar right in the center of Moda Kadikoy, which is one of the most distinguished neighborhoods of Istanbul. We are proud to be serving all the wine list (over 300 labels) by the glass. WAYANA menu includes wine+tapas pairings which introduces the local wines and food to the wine lovers. Moreover WAYANA welcomes wine enthusiasts for local wine tasting events twice a month.
