Mutfak Zirvesi'22

2014 yılından beri gerçekleştirilmekte olan ve bu sene yedincisini gerçekleştireceğimiz,bir üniversite kulübü tarafından gastronomi alanında gerçekleştirilen ilk sempozyum olan Mutfak Zirvesi; alanında uzman şefleri, restoran sahiplerini, gurmeleri ve şirket yöneticilerini Türkiye'nin her yerinden 1000’i aşkın, çoğunluğunu gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin oluşturduğu, gastronomi ilgilileri ile buluşturmaktadır. Konuşmacıların belirlenen bir tema üzerinde katılımcıları bilgilendirdiği Mutfak Zirvesi, konuşmaların yanı sıra Lezzeti Yakala Fotoğraf Yarışması, workshoplar ve sahne gösterilerinin de yer aldığı oldukça büyük bir platformdur.

2 senedir pandemi nedeniyle yapamadığımız Mutfak Zirvesini 30-31 Mart -1 Nisan 2022 tarihlerinde İstanbul Teknik Üniversitesi Maçka Kampüsü Mustafa Kemal Amfisinde gerçekleştireceğiz.

Bu seneki konumuzu "Dönüş" olarak belirledik.

Biz bu konuyu seçerken büyük bir emekle tarlada yetiştirilen ürünün uzun bir yolculukla topraktan soframıza nasıl dönüşünü gerçekleştirdiğini öğrenmek ve gelen bütün katılımcılarımıza bunu tüm aşamalarıyla göstermek amacıyla yola çıktık.

Bu seneki Mutfak Zirve'sinde İlker Ayrık, Somer Sivrioğlu, Dilara Koçak ve Sahrap Soysal gibi gastronomi alanının büyük isimlerini dinleme şansını kaçırmak istemiyorsanız Mutfak Zirvesine hepiniz davetlisiniz!!