Fransız Macaron Yapımı Atölyesi (Workshop)

Etkinlik İçeriği             : Makaron, Fransız tatlısı olarak bilinen bir kurabiye çeşididir. Günümüzde farklı tatları ve renkleri bulunan makaron; şeker, badem, gül suyu, misk ve yumurta akını karıştırarak pişirilerek yapılan küçük çörekciklerdi. Venedik’ten Fransa’ya ilk geldiğinde Fransızlar çok beğenmiştir ve Fransa’da giderek daha çok yaygınlaşmıştır. Bu yüzden Fransız tatlısı denilmiştir. Bezeye benzerliği ile bilinen bir kurabiyedir. Atölyemize ait işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir;

• Fransız usulü makaron yapım ve teknikleri
• Makaron renklendrime yapım ve teknikleri
• Beyaz çikolatalı ganaj hazırlama ve teknikleri (Demo)
• Makaron pişirme teknikleri ve süsleme teknikleri
• Makaron pasta yapımı (Demo)

Etkinlik Kuralları         :

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Her bilet 1(bir) kişiliktir.
• Pastacılık okulu atölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık okulu sınıfında gerçekleşmektedir. 
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• CCA İstanbul gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.