Biyoteknoloji İle İleri Dönüşüm: Gıdanın Geleceği, 2050'nin Sofrası

Biyoteknoloji'de İleri Dönüşüm Konferans Serisi #2: Gıdanın Geleceği – 2050’nin Sofrası 

Gelecekte sofralarımızı neler bekliyor?

Alternatif proteinler, ileri dönüşüm biyoteknolojisi, sıfır atık gıda üretimi ve dijitalleşen gıda sistemleri gibi konuların ele alınacağı bu oturumda, 2050’nin gıda trendlerini ve sürdürülebilir çözümlerini konuşacağız.

İçerik:

-Dünya'da Gıda Alanında Mega Trendlerin Oluşumu

-Önümüzdeki 5 Yıl İçerisinde Gıdada Hangi Trendleri Konuşuyor Olacağız?

-Küresel Gıda Krizine Biyoteknolojik Çözümler

-Alternatif Protein Kaynakları ve Hücresel Tarım

-Gıda Atıklarından Yüksek Katma Değerli Ürünler

-Moleküler Tarım, Akıllı Üretim ve Dijitalleşen Gıda Ekosistemi