Biz iki kafadar İstanbul un tadını çıkarıyoruz.
Buradaki dünya mutfaklarını keşfediyoruz.
Şehrimizdeki dünya yemekleri yapan yerleri buluyor ve bizim gibi gezgin damaklarla buluşup hem yemek yiyor hem sohbet ediyoruz.
06 Ekim de Rus Mutfağındayız.
Amacımız yemek yemeği sevenlerle bir araya gelmek ve ayda bir/iki kez güzel akşam yemekleri yemek.
Rus mutfağının en büyük ortak özelliği, ülkenin hemen her yerinde yetişen hoş kokulu otlar ve baharat. Bunlar antik çağlardan beri Rus damak tadının vazgeçilmez lezzetleri. Dereotu, anason, nane, soğan ve sarımsak gibi hoş kokulu bitki ve sebzelerin yanı sıra tarçın, tarhun otu, karabiber, safran gibi baharat, tatlı ve tuzlu su balık yemeklerinde, et ve sebze yemeklerinde kullanılıyor. Rus mutfağının bir diğer ortak özelliği de 'Smetana' denilen ekşi krema ve tereyağıyla hazırlanan soslar. Çorba, sebze, et, tavuk ve balık çeşitleri genelde ekşi krema ve soslarla sunuluyor. Ekşi krema bizim süt kremasına benziyor ancak tadı biraz daha ekşi. Rus mutfağı sadece zenginliği ile değil, çarlık döneminden kalma ihtişamlı yemek sunumu ile de dikkat çekiyor. Yemeğin tadı kadar sunumu da çok önemli bir detaydır.
Nerede yiyeceğiz: Ayaspaşa Rus Lokantası
Olivie (Rus Salatası) (ortaya servis)
Venigret Salata (ortaya servis)
Etli votka Tabağı (ortaya servis)
Patlıcan Rulo (ortaya Servis)
Pelmeni (Fırında Rus Mantısı) (ortaya servis)
Kaşar Pane (her kişiye bir porsiyon)
Y.Kievsky (her kişiye bir porsiyon)
Medovik (her kişiye bir porsiyon)
*ortaya servis yapılır ve paylaşılarak yenilir.
İçecek ve içki, fiyata dahil değildir.
Bu etkinlik kar amacı gütmez.
Bilet bedeli sadece 1 (bir) kişinin Dünya Mutfaklarını Keşifteyiz Grubu için özel olarak sadece o gün için hazırlanan (yukarıdaki) Tay usulu olarak ortaya servis yapılan ve paylaşılarak yenilen yemek için kullanılır.
Başka bir yemek/içecek vb. ile kesinlikle değişim yapılmaz.
Yemek servisi saat 20:00 de başlar ve 21:00 de biter.
Ortaya servis yapılır açıklaması ile olanlar paylaşılarak yenilir.
Yemekte içkiyi/içeceği kapsamadığından isteyen kişi siparişini verirken ödemesini kendi yapar. Grup bu konuda hiçbir sorumluluk kabul etmez.
Mücbir sebepler ile iptal edilirse etkinlik ileri bir tarihte yapılır.
BİLET ALAN KİŞİ KUPONDAKİ BELİRTİLEN TÜM ŞARTLARI KABUL ETMİŞ SAYILIR.
