22 June 2024 - Saturday

Paris Brest, Ekler, Creampuff Atölyesi (Workshop)

İstanbul, Ümraniye
Paris Brest, Ekler, Creampuff Atölyesi (Workshop)

Event Details

Etkinlik İçeriği             : Paris ile Brest arasında düzenlenen bisiklet yarışında parkur güzergahında bulunan bir fırında ilk defa 1892 yılında yapılan bir Fransız tatlısı olan Paris Brest ile Fransızların 19. yüzyılın başında kraliyet ailesine yapılan bir tatlı çeşiti olarak eklere bu atölyemizde yer veriyoruz. Paris Brest,Ekler,Creampuff Atölyesi (Workshop) işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir;

 

  • Pate a choux hamuru hazırlama ve teknikleri
  • Farklı sıkım teknikleri ve pişirme teknikleri
  • Limon curd yapımı (Demo)
  • Mereng yapım ve teknikleri
  • Fındık pralin yapım ve teknikleri (Demo)

Etkinlik Kuralları         :

  • Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
  • Her bilet 1(bir) kişiliktir.
  • Pastacılık okulu atölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
  • Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık okulu sınıfında gerçekleşmektedir. 
  • Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
  • CCA İstanbul gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.

22 June 2024 Saturday 17:00

22 June 2024 Saturday 20:00


Cooking Class Academy İstanbul, Site, Finans Caddesi, Ümraniye/İstanbul, Türkiye, Ümraniye, İstanbul


View Map

Event Promoter

Cooking Class Gastronomi Hizmetleri Tic Ltd Şti
Cooking Class Gastronomi Hizmetleri Tic Ltd Şti

T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’na (MEB) bağlı profesyonel aşçılık ve profesyonel pastacılık eğitimleri veren bir kurumdur. Yeme içme sektöründe kendi işletmesini açmak isteyen kişiler için düzenlenen eğitimlerimiz ile ihtiyaç duyulan donanımlı profesyonellerin yetişmesini hedeflemekteyiz. Profesyonel eğitimlerimizin yanı sıra mutfak severler için ve kurumsal firmalara etkinlik amaçlarımız ile workshoplarımızı ve becerilerini bir üst seviyeye taşımak isteyenler için de uzman eğitimlerimizi alanında tecrübeli şeflerimiz ile sunmaktayız. Kişi ve kurumlara özel etkinlikler için catering hizmeti deneyimli ekibimiz tarafından gerçekleştirilmektedir.