08 June 2024 - Saturday

Hamburger, Eşlikçileri ve Soslar #1 Atölyesi (Workshop)

İstanbul, Ümraniye
Hamburger, Eşlikçileri ve Soslar #1 Atölyesi (Workshop)

Event Details

Etkinlik İçeriği             : 19. yüzyılın ortalarında, Almanya'nın Hamburg şehrinden bir tüccar, ticaret amacı ile gittiği Orta Asya'da Tatar Bifteği'ni görüp Almanya'ya getirdi ve onu Hamburg Bifteği olarak sunmaya başladı. Daha sonraları bir aşçı bu eti kızartarak servise sundu ve ona ‘’Hamburg'a ait’’ anlamına gelen ‘’hamburger’’ adını verdi. Daha sonrasında bu lezzet tüm dünyada tanındı. Hamburger, Eşlikçileri ve Soslar #1  Atölyesi (Workshop) etkinliğimizin işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir;

  • Bricohe ekmeği yapımı ve teknikleri (demo),
  • Hamburger köftesi yapımı ve teknikleri,
  • Sarımsak confiy yapımı ve teknikleri (demo),
  • El yapımı confit sarımsaklı mayonez yapımı ve teknikleri (demo),
  • Coleslaw yapımı ve teknikleri,
  • French fries yapımı ve teknikleri,
  • İleri seviye pişirme teknikleri,
  • Sunum teknikleri.

Etkinlik Kuralları         :

  • Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
  • Her bilet 1(bir) kişiliktir.
  • Aşçılık okulu atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
  • Atölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık okulu sınıfında gerçekleşmektedir. 
  • Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
  • CCA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.

08 June 2024 Saturday 11:00

08 June 2024 Saturday 14:00


Cooking Class Academy İstanbul, Site, Finans Caddesi, Ümraniye/İstanbul, Türkiye, Ümraniye, İstanbul


View Map

Event Promoter

Cooking Class Gastronomi Hizmetleri Tic Ltd Şti
Cooking Class Gastronomi Hizmetleri Tic Ltd Şti

T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’na (MEB) bağlı profesyonel aşçılık ve profesyonel pastacılık eğitimleri veren bir kurumdur. Yeme içme sektöründe kendi işletmesini açmak isteyen kişiler için düzenlenen eğitimlerimiz ile ihtiyaç duyulan donanımlı profesyonellerin yetişmesini hedeflemekteyiz. Profesyonel eğitimlerimizin yanı sıra mutfak severler için ve kurumsal firmalara etkinlik amaçlarımız ile workshoplarımızı ve becerilerini bir üst seviyeye taşımak isteyenler için de uzman eğitimlerimizi alanında tecrübeli şeflerimiz ile sunmaktayız. Kişi ve kurumlara özel etkinlikler için catering hizmeti deneyimli ekibimiz tarafından gerçekleştirilmektedir.