01 June 2024 - Saturday

Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop)

İstanbul, Ümraniye
Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop)

Event Details

Etkinlik İçeriği             : Sushi ilk olarak Güneydoğu Asya'da ortaya çıkmış ve 8. yüzyılda Japonya'da yaygınlaşmasından daha önce Çin'de görülmüştür. Sushi Japonc’ada artık kullanılmayan eski bir dilde “ekşi” anlamına gelir. Sushi yapmanın inceliklerini ve tarihi hakkında çeşitli bilgiler edineceğimiz Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop) işlem basamakları aşağıdaki gibidir;

  • Crunch Ebi Ten Tempura Roll yapımı ve teknikleri,
  • California Roll yapımı ve teknikleri,
  • Philadelphia Roll yapımı ve teknikleri,
  • Somon Nigiri ve Somon Maki Roll yapımı ve teknikleri,
  • Eşlikçi sos ve garnitür hazırlama teknikleri,
  • Sunum teknikleri.

Etkinlik Kuralları         :

  • Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
  • Her bilet 1(bir) kişiliktir.
  • Aşçılık okulu atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
  • Atölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık okulu sınıfında gerçekleşmektedir. 
  • Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
  • CCA İstanbul gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.

01 June 2024 Saturday 11:00

01 June 2024 Saturday 14:00


Cooking Class Academy İstanbul, Site, Finans Caddesi, Ümraniye/İstanbul, Türkiye, Ümraniye, İstanbul


View Map

Event Promoter

Cooking Class Gastronomi Hizmetleri Tic Ltd Şti
Cooking Class Gastronomi Hizmetleri Tic Ltd Şti

T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’na (MEB) bağlı profesyonel aşçılık ve profesyonel pastacılık eğitimleri veren bir kurumdur. Yeme içme sektöründe kendi işletmesini açmak isteyen kişiler için düzenlenen eğitimlerimiz ile ihtiyaç duyulan donanımlı profesyonellerin yetişmesini hedeflemekteyiz. Profesyonel eğitimlerimizin yanı sıra mutfak severler için ve kurumsal firmalara etkinlik amaçlarımız ile workshoplarımızı ve becerilerini bir üst seviyeye taşımak isteyenler için de uzman eğitimlerimizi alanında tecrübeli şeflerimiz ile sunmaktayız. Kişi ve kurumlara özel etkinlikler için catering hizmeti deneyimli ekibimiz tarafından gerçekleştirilmektedir.