Yöresel Mutfaklar Gaziantep Mutfağı Atölyesi (Workshop) 6 Ekim

Etkinlik İçeriği             : Gaziantep mutfağına ait lezzetlerden; etli, sumak ve nar ekşili kuru dolma, Ali Nazik Kebabı ve Lahmacun’u birlikte eğlenirken hazırlayacağımız ve eğlenirken de öğreneceğimiz atölye etkinliğinin işlem basamakları aşağıdaki gibidir;

• Etli, sumak ve nar ekşili kuru dolma iç harcı hazırlama ve teknikleri,
• Ali Nazik Kebabı hazırlama ve teknikleri,
• Zırh kıyması yapımı ve teknikleri,
• Lahmacun hamuru yapımı ve teknikleri,
• Lahmacun harcı hazırlama ve teknikleri,
• İleri seviye pişirme teknikleri,
• Sunum teknikleri.

Etkinlik Kuralları         :

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1(bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir. 
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• CCA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.