Fransız Tatlıları Atölyesi (Workshop) 4 Mayıs

Paris ile Brest arasında düzenlenen bisiklet yarışında parkur güzergahında bulunan bir fırında ilk defa 1892 yılında yapılan bir Fransız tatlısı olan Paris Brest ile Fransızların 19. yüzyılın başında kraliyet ailesine yapılan bir tatlı çeşiti olarak eklere bu atölyemizde yer veriyoruz. Atölyenin işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir;

• Atölyemizde, Paris Brest ve Ekler çeşitlerine yer verilecektir. 
• Pataşu hamuru yapımı ve pişirme teknikleri
• Krem patiserie yapımı ve çeşitlendirme teknikleri
• Ganaj sos yapımı
• Paris Brest ve Ekler doldurma ve süsleme teknikleri

Etkinlik Kuralları         :

• Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
• Atölye mutfağı 8 kişiliktir. Her istasyonda bir kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
• Atölyeler tam donanımlı profesyonel pastacılık sınıfında gerçekleşmektedir. 
• Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• CCA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.