Mutfak Zirvesi'20 Yolculuk
İstanbul, Şişli
Past Event
----------------------------------------------------
Okulumuz rektörlüğü tarafından alınan karar doğrultusunda Yeni Koronavirüs (COVID-19) nedeni ile 6 Nisan 2020 tarihine kadar bütün etkinlikler iptal edilmiştir.
18-19 Mart 2020 tarihinde gerçekleştirilecek olan İTÜ Gastronomi Kulübü Mutfak Zirvesi etkinliğimiz bu karar neticesinde ileri bir tarihe ertelenmiştir.
Tarihimiz, ilerleyen günlerde duyurulacaktır.
Tüm gelişmeler için bizi takipte kalın.
----------------------------------------------------
İTÜ Gastronomi tarafından 2014'ten beri İstabul Teknik Üniversitesi Maçka Kampüsünde düzenlenmekte olan ve Türkiye'de üniversite bazında düzenlenen ilk profesyonel, gastronomi konulu sempozyum olan Mutfak Zirvesi yedinci kez sizlerle!
Bünyesinde; sponsorlarımız tarafından oluşturulan çeşitli lezzetlerle dolu olan fuaye alanını, birbirinden güzel ödülleriyle zorlu ama bir o kadar da lezzetli sandviç yarışmasını, bu yılki teması 'Fark Yaratmak' olan Lezzeti Yakala Fotoğraf Yarışması'nı ve daha nice eğlenceleri barındıran bu zirvede sizleri de görmekten büyük mutluluk duyarız.
"YOLCULUK" üzerine konuşacağımız bu zirvede, alanında uzman şefleri, restoran sahiplerini, gurmeleri ve şirket yöneticilerini gastronomi ilgilileriyle buluşturmaya devam ediyoruz. Bireylerin gerek kişisel, gerekse akademik yolculuklarını; gıdanın sofraya kadar ve sofradan sonra olan yolculuğunu dinlemeye, bu yolculukta bize eşlik etmeye ve sürpriz ödüllere sahip olmaya varsanız sizleri 18-19 Mart'ta İTÜ Maçka Kampüsü Mustafa Kemal Amfisi'ne bekliyoruz.
Mutfak Zirvesi neyi amaçlar? Mutfak Zirvesi; gastronomi alanında kariyer hedefleyenlerin yani sıra, bu alana sadece merak duyanların, 'Ben sadece yemeyi seviyorum.' diyenlerin bilee keyifle dinleyebileceği ve profesyonellerden bilgi alabileceği bir sempozyum oluşturmayı amaçlar. Teknik Üniversite kulübü olan İTÜ Gastronomi Kulübü, bu bölümü okumayan insanların da bu alanın içinde yer alabileceğini göstermekti amaçlamaktadır.
Mutfak Zirvesi; kulüp üyesi olsun ya da olmasın, herkesin ücretsiz bir şekilde katılabileceği bir organizasyondur. Ayrıca katılımcılar Mutfak Zirvesi'nin açılışında yer alacak olan Lezzeti Yakala Fotoğraf Yarışması'nın fotoğraf sergisine yarışma tarihleri içerisinde fotoğraf yollayabilirler ve sergide kendilerine yer bulabilirler.
Sandviç yarışması nedir ve kimler katılabilir?
Sandviç yarışması Mutfak Zirvesinin olmazsa olmazıdır. Yarışmacılar çiftler halinde, zorlu koşullarda yarışarak ellerindeki malzemelerle en iyi sandviçi yapmayı hedeflerler. Kuralların ve yöntemin yıllara göre değişiklik gösterdiği bu yarışmada yapılması gerekenler ve uyulması gereken kurallar yarışma öncesinde sunucu tarafından açık bir şekilde ifade edilir. Kurallara uymayan çiftler yarışmadan elenirler. Bu sandviçler uzman bir jüri tarafından tadılır ve birinci falan ekip ödülün sahibi olur. Sürdürülebirliğe önem veren İTÜ Gastronomi Kulübü olarak, malzemelerin israf edilmemesi büyük önem taşır. Yarışmaya katılımcılara açıktır, dileyen her gastrocan yarışmaya katılabilir.
Daha detaylı bilgi için Resmi instagram sayfamızı (@itugastronomi) ve internet sayfamızı ( https://www.itugastronomi.com/mutfak-zirvesi/ ) kontrol edebilirsiniz.
#itügastronomi #mutfakzirvesi #2020 #mutfakzirvesi2020 #mz #gastronomi #gastronomy #mziscoming
18 March 2020 Wednesday 09:00
19 March 2020 Thursday 19:00
Mustafa Kemal Amfisi, İTÜ Maçka Kampüsü, Şişli, İstanbul
İTÜ Gastronomi Kulübü 2013 yılında üniversitemiz bünyesinde kurulan bir öğrenci kuruludur. Kulübümüz; gastronomi alanında çeşitli eğitim, tadım, workshop, seminer, söyleşi ve gezilere yer vermekle birlikte “Tadımlık” adında bir dergi de çıkarmaya başlamıştır. İTÜ Gastronomi Kulübü, her sene artmaya devam eden 300’den fazla aktif üyesi ve 4000’i aşkın üye sayısı ile Türkiye’nin her tarafından ilgilisine hitap eden bir kulüptür.
